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Apfelkuchen mit Vanillepudding

Ein einfacher und saftiger Apfelkuchen mit cremigem Vanillepudding, perfekt für gemütliche Nachmittage.

  • Total Time: 40 minutes
  • Yield: 8 servings 1x

Ingredients

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  • 270 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 7 Tropfen Vanillearoma oder das Mark einer Vanilleschote
  • Etwas Milch
  • 150 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Paket Paradies Creme Vanille Geschmack
  • 0,3 l Milch
  • 5 Äpfel

Instructions

  1. Lege zuerst eine Springform mit Backpapier aus.
  2. Schäle danach die Äpfel, viertel sie und entkerne sie.
  3. Rühre die Eier mit der weichen Butter, dem Zucker und dem Vanillearoma in einer großen Schüssel schaumig.
  4. Gib nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und die Milch hinzu.
  5. Fülle den fertigen Teig in die vorbereitete Springform.
  6. Verteile die vorbereiteten Äpfel kranzförmig auf dem Teig.
  7. Heize den Backofen auf 170°C Umluft vor.
  8. Verrühre 0,3 l Milch mit der Paradies Creme.
  9. Verteile den Vanillepudding klecksweise auf den Äpfeln.
  10. Backe den Kuchen für etwa 25 Minuten.

Notes

Die Stäbchenprobe zur Garprobe nicht vergessen. Äpfel können nach Belieben geschält oder ungeschält verwendet werden.

  • Author: noramania
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 25 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Baking
  • Cuisine: German
  • Diet: Vegetarian

Nutrition

  • Serving Size: 1 slice
  • Calories: 320
  • Sugar: 18g
  • Sodium: 150mg
  • Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Unsaturated Fat: 5g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 5g
  • Cholesterol: 60mg
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