Ingredients
Scale
- 480ml Mehl
- 120ml Kristallzucker
- 120ml heller brauner Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 2 große Eier
- 120ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 120ml Milch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Äpfel, geschält, entkernt und gehackt
- 60ml Kristallzucker (für die Äpfel)
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt (für die Äpfel)
- 240ml Puderzucker (für die Glasur)
- 2-3 Esslöffel Milch (für die Glasur)
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Glasur)
Instructions
- Heizt euren Ofen auf 175°C vor und bereitet die Kastenform vor.
- Mischt die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
- Verquirlt die feuchten Zutaten in einer separaten Schüssel.
- Gibt die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rührt vorsichtig.
- Bereitet die Äpfel vor und vermischt sie mit Zucker und Zimt.
- Schichtet die Hälfte des Teigs in die Kastenform und verteilt die vorbereiteten Äpfel darauf.
- Gießt den restlichen Teig über die Äpfel.
- Drückt die restliche Apfelmischung leicht in den Teig.
- Backt den Kuchen 50-60 Minuten und überprüft die Garprobe.
- Lasst den Kuchen nach dem Backen abkühlen und bereitet die Glasur zu, bevor ihr sie auftragt.
Notes
Lasst den Kuchen vollständig abkühlen, bevor ihr die Glasur auftragt, um ein Schmelzen zu vermeiden.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 330
- Sugar: 22g
- Sodium: 230mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg