Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 80ml Milch
- 100g geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 150g Blaubeeren
- 150g Himbeeren
- 150g Erdbeeren, gewürfelt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette die Muffinform ein.
- Mische in einer Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
- Vermenge in einer anderen Schüssel die flüssigen Zutaten: Milch, geschmolzene Butter und Ei.
- Gib die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre, bis sie gerade kombiniert sind.
- Füge vorsichtig die Beeren hinzu und rühre kurz um.
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen und fülle sie zu zwei Dritteln.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm.
Notes
Ideal mit einem Klecks Sahne oder Honig. Kann auch eingefroren werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg