Na, hast du auch mal wieder Lust auf was richtig Süßes, was aber nicht ewig dauert und trotzdem total beeindruckt? Dann bist du hier genau richtig! Ich zeig dir heute mein absolutes Lieblingsrezept für Schoko Toffee Schnitten. Das ist so ein Einfaches Dessert Rezept, das einfach immer geht, egal ob für den Kaffeeklatsch mit Freunden, die Familienfeier oder einfach nur so, weil du dir was Gutes tun willst. Diese Schnitten sind einfach der Hammer, glaub mir! Sie sind super schokoladig, haben diese tolle klebrige Toffee-Schicht und unten drunter einen weichen Teig. Eine perfekte Mischung aus allem, was man sich von einem Dessert wünscht.
Schichten voller Glück
Was diese Schnitten so besonders macht, ist die Kombination der verschiedenen Schichten. Du hast diesen Boden, der fast wie ein Keks ist, aber doch weicher, dann kommen die Toffee-Stücke, die beim Backen so schön karamellisieren und leicht zäh werden, und obendrauf diese super cremige Schokoschicht. Das ist nicht einfach nur Schokolade, das ist eine Mischung mit Kondensmilch, die das Ganze so richtig gooey macht, wie man im Englischen sagt, also schön klebrig und weich. Jeder Bissen ist eine kleine Geschmacksexplosion, süß, schokoladig, mit diesem leichten Karamellgeschmack vom Toffee. Ich hab das Rezept mal für den Geburtstag von meiner Freundin Lena gemacht, und die waren schneller weg als ich gucken konnte, das sagt doch alles, oder?
Was du brauchst: Die Zutaten
Für diese leckeren Schnitten brauchst du gar nicht viele ausgefallene Sachen. Das meiste hast du vielleicht sogar schon zu Hause. Hier kommt die Liste, damit du alles parat hast, bevor es los geht.
Für den Teig
- 1 Packung gelbe Backmischung
- 125 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 großes Ei
Für die Toffee-Schicht
- 150 g Toffee-Stücke
Für die Schokoladenmischung
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 150 g halb-süße Schokoladenchips
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Siehst du? Gar nicht wild, oder? Diese Zutaten sind die Basis für unser Einfaches Dessert Rezept, das wirklich jeder hinbekommt. Die Backmischung macht den Teig super unkompliziert, und die Kombination mit geschmolzener Butter und Ei gibt ihm genau die richtige Konsistenz. Die Toffee-Stücke sind das Herzstück der zweiten Schicht, sie bringen diesen tollen Biss und Geschmack rein. Und die Schokoladenmischung mit der gezuckerten Kondensmilch, das ist das Geheimnis für die unglaublich cremige und klebrige Textur oben drauf. Vanilleextrakt rundet den Schokogeschmack perfekt ab.
Schnell gemacht, schnell vernascht
Das Tolle an diesem Rezept ist wirklich, wie schnell es geht. Du musst keine komplizierten Teige kneten oder stundenlang warten. Ein bisschen mischen, schichten, ab in den Ofen, fertig. Das ist perfekt für spontanen Besuch oder wenn der Süßhunger ganz plötzlich kommt. Ich liebe Rezepte, die so unkompliziert sind, weil mein Alltag oft ziemlich voll ist und ich trotzdem nicht auf selbstgemachte Leckereien verzichten will. Dieses Einfaches Dessert Rezept passt da einfach super rein. Es ist auch ein tolles Rezept, um es mal mit Kindern zusammen zu machen, weil die Schritte so einfach sind und man nicht viel falsch machen kann. Das Mischen und Krümeln macht denen bestimmt auch Spaß.
Ran an den Ofen! Die Zubereitung
So, jetzt wird’s ernst! Hier sind die Schritte, wie du aus den Zutaten diese fantastischen Schoko Toffee Schnitten zauberst. Halt dich einfach an die Liste, dann kann nichts schiefgehen.
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und fette eine 23×33 cm große Backform gut ein.
- Mische in einer großen Schüssel die Backmischung mit der geschmolzenen Butter und dem Ei, bis ein Teig entsteht.
- Drücke zwei Drittel des Teigs gleichmäßig auf den Boden der vorbereiteten Form.
- Streue die Toffee-Stücke großzügig über den Teigboden.
- Schmelze in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze die Schokoladenchips, die gezuckerte Kondensmilch und den Vanilleextrakt.
- Rühre dabei ständig, bis die Mischung glatt ist.
- Gieße die Schokoladenmischung gleichmäßig über die Toffee-Stücke.
- Zerbrösle den restlichen Teig über der Schokoladenschicht.
- Backe die Schnitten für 25-30 Minuten, oder bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Lass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
Das war’s schon! Siehst du, gar nicht schwer. Das Wichtigste ist wirklich, dass du die Schnitten komplett abkühlen lässt, bevor du sie schneidest. Sonst zerfallen sie dir, weil die Schokoschicht noch zu weich ist. Geduld ist hier der Schlüssel zum Erfolg, auch wenn es schwerfällt, wenn der Duft von Schoko und Toffee durch die Küche zieht.
Meine besten Tipps für dich
Über die Zeit hab ich ein paar kleine Tricks rausgefunden, die diese Schoko Toffee Schnitten noch besser machen. Oder die dir das Leben beim Backen erleichtern. Hier sind meine Favoriten:
- Nimm wirklich gute Schokoladenchips. Das macht einen riesen Unterschied im Geschmack. Je besser die Schokolade, desto leckerer wird die Schicht.
- Wenn du es besonders weich magst, back die Schnitten lieber ein, zwei Minuten kürzer. Sie dürfen in der Mitte noch leicht weich sein, das wird beim Abkühlen fester.
- Du kannst statt halb-süßer Schokolade auch Zartbitterschokolade nehmen, wenn du es nicht ganz so süß magst. Das gibt einen intensiveren Schokogeschmack.
- Leg Backpapier in die Form, bevor du sie einfettest. Das macht das Rausnehmen und Saubermachen so viel einfacher. Ich hab das am Anfang nie gemacht und mich immer geärgert.
- Zum Verteilen der Schokoschicht ist ein Silikonspatel super praktisch, damit kriegst du alles aus dem Topf und kannst es schön glatt streichen.
Diese kleinen Dinge machen echt einen Unterschied. Vor allem das mit dem Backpapier, das ist mein absoluter Geheimtipp für dieses Einfaches Dessert Rezept. Kein nerviges Schrubben der Form hinterher!
So schmeckts am besten
Diese Schoko Toffee Schnitten sind pur schon ein Traum, aber du kannst sie auch noch aufpeppen. Stell dir mal vor, ein Löffel Vanilleeis dazu… himmlisch, oder? Die Kombination aus dem warmen, gooey Keks und dem kalten, cremigen Eis ist einfach unschlagbar.
- Ein Klecks Vanilleeis passt perfekt dazu.
- Ein bisschen Schoko- oder Karamellsauce drüber träufeln, das ist was für echte Naschkatzen.
- Dazu eine Tasse heißer Tee oder Kaffee, das ist der ideale Begleiter für den Nachmittag.
Gerade jetzt, wo es draußen kälter wird, ist so ein warmes Stück Schnitte mit einem heißen Getränk einfach super gemütlich. Aber auch im Sommer mit Eis sind sie toll. Sie sind wirklich vielseitig und passen zu jeder Jahreszeit und jedem Anlass. Probier einfach aus, was dir am besten schmeckt!
Aufbewahren und Reste
Falls wider Erwarten doch mal was übrig bleibt (was bei uns nie passiert, aber theoretisch…), kannst du die Schnitten gut aufbewahren.
- In einem luftdichten Behälter halten sie sich bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage.
- Im Kühlschrank bleiben sie sogar bis zu einer Woche frisch. Dann schmecken sie gekühlt auch total lecker, fast wie ein Fudge.
- Wenn du sie wieder schön gooey haben willst, kannst du ein Stück für etwa 10 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Das ist mein Trick, wenn ich das Gefühl vom frisch gebackenen haben will.
Du kannst die Schnitten auch einfrieren! Wickel sie gut ein, dann halten sie sich bis zu drei Monate im Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen. Das ist super praktisch, wenn du mal auf Vorrat backen willst oder unerwartet Besuch bekommst. Ein Einfaches Dessert Rezept das auch noch so gut lagerbar ist, das ist Gold wert.
Fragen, die oft gestellt werden
Manche Fragen kommen immer wieder auf, wenn ich dieses Rezept teile. Hier sind die häufigsten, vielleicht helfen sie dir ja auch weiter:
- Kann ich eine andere Backmischung nehmen? Klar! Vanille oder Schokolade passen auch super. Probier mal Schoko-Backmischung für extra Schoko-Power!
- Gibt es einen Ersatz für die Toffee-Stücke? Ja, du kannst gehackte Nüsse oder Karamellstückchen nehmen. Das verändert den Geschmack leicht, ist aber auch total lecker.
- Kann ich die Schnitten einfrieren? Ja, wie gesagt, gut verpackt bis zu drei Monate.
- Kann ich das Rezept glutenfrei machen? Ja, nimm einfach eine glutenfreie Backmischung. Der Rest der Zutaten ist ja meistens eh glutenfrei, aber check zur Sicherheit die Packungen.
Das Schöne an diesem Rezept ist ja, dass du ein bisschen damit spielen kannst. Wenn du keine Toffees magst, nimm Nüsse. Wenn du Zartbitter lieber hast, nimm Zartbitterschokolade. Es ist ein tolles Grundrezept für Schoko Toffee Schnitten, das du an deinen Geschmack anpassen kannst.
Probier es aus!
So, jetzt hast du alles, was du brauchst, um diese fantastischen Schoko Toffee Schnitten selbst zu backen. Es ist wirklich ein Einfaches Dessert Rezept, das super ankommt und nicht viel Aufwand bedeutet. Hol die Zutaten raus, folge den Schritten und genieß diesen unglaublich leckeren Genuss. Ich bin gespannt, wie sie dir schmecken! Lass mir doch einen Kommentar da, wenn du sie gebacken hast, oder erzähl mir, wie du sie vielleicht abgewandelt hast. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Saftige Schoko-Toffee-Schnitten: Einfaches Dessert-Rezept
Beschreibung
Saftige Schoko Toffee Schnitten mit einem weichen Teig, einer klebrigen Toffee-Schicht und einer cremigen Schokoladenmischung. Ein einfaches Dessert für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 Packung gelbe Backmischung
- 125 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 1 großes Ei
- 150 g Toffee-Stücke
- 400 g gezuckerte Kondensmilch
- 150 g halb-süße Schokoladenchips
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Anleitung
- Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23x33 cm große Backform einfetten.
- Backmischung, geschmolzene Butter und Ei in einer Schüssel zu einem Teig vermischen.
- Zwei Drittel des Teigs auf den Boden der Form drücken.
- Toffee-Stücke über den Teigboden streuen.
- Schokoladenchips, Kondensmilch und Vanilleextrakt bei niedriger Hitze schmelzen und glatt rühren.
- Schokoladenmischung über die Toffee-Stücke gießen.
- Restlichen Teig über die Schokoladenschicht zerbröseln.
- 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vollständig abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Nährwertangaben
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 40g
- Protein: 5g
