Ingredients
Scale
- 200 g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
- 150 g Butter, ungesalzen
- 150 g feiner Zucker
- 3 Stück Eier
- 100 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 200 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180°C vor. Fette eine Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schmelze die Schokolade und die Butter in einem Wasserbad.
- Schlage den Zucker und die Eier in einer Schüssel schaumig.
- Gib die geschmolzene Schokoladen-Butter-Masse zu der Ei-Zucker-Mischung.
- Hebe das Mehl und das Backpulver vorsichtig unter.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für 25-30 Minuten.
- Lass den gebackenen Kuchen gut abkühlen und schneide ihn dann in Stücke.
- Schlage die Schlagsahne mit dem Vanillezucker steif und verwende sie als Creme.
Notes
Für einen besonderen Geschmack kannst du Nüsse oder Orangenabrieb in den Teig geben. Achte darauf, die Sahne erst kurz vor dem Servieren auf die Schnittchen zu geben.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg