Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 200 g Mehl
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100 ml Milch
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
- Schmelze die Butter und lass sie kurz abkühlen.
- Messee alle Zutaten genau ab und stelle sie bereit.
- Rühre in einer Schüssel die geschmolzene Butter, Zucker und Eier cremig.
- Hebe Mehl, Kakao und Backpulver vorsichtig unter.
- Rühre die Milch ein, bis der Teig schön glatt ist.
- Fülle den Teig in Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für 15–20 Minuten.
Notes
Für extra saftige Muffins, überrühre den Teig nicht. Mach den Stäbchentest, um die Backzeit zu überprüfen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg