Ingredients
Scale
- 200g Frischkäse
- 150g Zucker
- 2 Stück Eier
- 100g Schokolade
- 100g Karamellsoße
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Lege eine Muffinform mit 12 Papierförmchen aus.
- Rühre den Frischkäse mit dem Zucker und den Eiern in einer großen Schüssel schön glatt.
- Schmelze die Schokolade kurz in der Mikrowelle oder im Wasserbad und gib sie zusammen mit der Karamellsoße zur Frischkäsemischung.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und verrühre alles nur so lange, bis gerade so ein Teig entsteht.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Muffinförmchen.
- Backe die Muffins für etwa 20-25 Minuten. Mach die Stäbchenprobe, um zu sehen, ob sie fertig sind.
Notes
Die Muffins am besten frisch aus dem Ofen servieren. Sie halten sich in einer luftdichten Dose im Kühlschrank 3-4 Tage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg