Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 3 Stück Eier
- 100 g Zucker
- 100 ml Milch
- 250 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Fette eine Muffinform ein oder lege sie mit Papierförmchen aus.
- Vermische Quark, Puddingpulver und Eier in einer großen Schüssel gut.
- Füge Zucker und Milch langsam hinzu und rühre alles unter.
- Hebe Mehl, Backpulver und Salz vorsichtig unter, bis ein glatter Teig entsteht.
- Verteile den fertigen Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie schön goldbraun sind.
Notes
Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben und mische den Teig nicht zu lange, um zähe Muffins zu vermeiden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg