Ingredients
Scale
- 150 g Mehl
- 1 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 150 g Zucker
- 60 g Butter (ungesalzen, zimmerwarm)
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 125 ml Sahne (oder Vollmilch)
- 500 g Puderzucker
- 115 g Butter (zimmerwarm)
- 30-45 ml Sahne (oder Vollmilch)
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor und leg ein Mini-Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Schlage in einer separaten Schüssel Zucker und Butter cremig.
- Gib die Eier einzeln hinzu und rühre dann den Vanilleextrakt ein.
- Füge abwechselnd die trockenen Zutaten und die Sahne (oder Milch) zur Butter-Mischung hinzu, bis alles gut verbunden ist.
- Fülle jedes Förmchen zu zwei Dritteln mit Teig.
- Backe sie 10-12 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass die Cupcakes komplett abkühlen, bevor du das Frosting drauf machst.
- Mische das Frosting aus Puderzucker, Butter, Sahne und Vanilleextrakt, bis es eine streichfähige Konsistenz hat.
- Verziere die abgekühlten Cupcakes mit dem Frosting.
Notes
Achte darauf, dass die Butter und Eier zimmerwarm sind, um eine bessere Konsistenz zu erreichen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 90mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg