Ingredients
Scale
- 100 g geschmolzene Butter
- 100 g dunkle Schokolade
- 100 g ungesalzene Butter
- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 70 g Allzweckmehl
- 30 g Kakaopulver
Instructions
- Fette deine Form mit der geschmolzenen Butter ein und leg Backpapier rein.
- Schmelze die dunkle Schokolade zusammen mit der ungesalzenen Butter und stell das zur Seite.
- Schlage die Eier mit dem Zucker und dem braunen Zucker auf und vermische es gut. Stell die Schüssel über kochendes Wasser und rühr nochmal kräftig.
- Schlage die Mischung mit dem Mixer cremig, gib dann die Schoko-Butter-Mischung dazu und rühr alles gut unter.
- Vermische das Mehl mit dem Kakaopulver, gib diese Mischung zur feuchten Masse und rühr wieder alles gut durch.
- Gieß den Teig in die vorbereitete Form und backe die Brownies im Ofen bei 170°C für etwa 25 Minuten.
Notes
Brownies am besten etwas abkühlen lassen, bevor du sie anschneidest. Sie schmecken am nächsten Tag sogar noch besser!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 125mg