Ingredients
Scale
- 250 g Erdnussbutter
- 250 g brauner Zucker
- 125 g Zucker
- 2 Eier (Größe L)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/4 Teelöffel Salz
- 60 g Kakaopulver
- 125 g Schokostückchen (optional)
- 125 g cremige Karamellfüllung (optional)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel die Erdnussbutter, den braunen Zucker und den Zucker, bis es cremig ist.
- Gib die Eier und das Vanilleextrakt dazu und verrühre alles gut.
- Füge das Natron und das Salz hinzu und mische es unter.
- Teile den Teig in zwei Hälften. Mische in eine Hälfte das Kakaopulver.
- Nimm gleiche Mengen vom Erdnussbutter- und Schokoteig. Verdrehe sie leicht miteinander für den Swirl-Effekt. Forme Kugeln und lege sie aufs Blech.
- Drücke eine kleine Mulde in die Mitte jeder Kugel und fülle optional etwas cremige Karamellfüllung hinein. Gib optional Schokostückchen darauf.
- Backe die Kekse 10-12 Minuten, bis die Ränder fest und die Mitte noch weich sind. Lass sie 5 Minuten auf dem Blech abkühlen und anschließend auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.
Notes
Teig für 15-20 Minuten kühlen, falls zu weich. Nicht zu viel drehen beim Verdrehen der Teige.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 200
- Sugar: 14g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg