Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Öl
- 300 g Kirschen
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 400 ml Milch
- 200 g Schokoladenglasur
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und setze Muffinförmchen in das Muffinblech.
- Bereite den Pudding mit 400 ml Milch nach Packungsanleitung zu und lasse ihn vollständig abkühlen.
- Vermische Mehl, Backpulver und Zucker in einer großen Schüssel.
- Gib Eier, Öl und die restliche Milch hinzu und verrühre alles gut zu einem glatten Teig.
- Hebe die Kirschen vorsichtig unter den Teig.
- Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Förmchen.
- Backe die Muffins für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lasse die Muffins vollständig abkühlen.
- Überziehe die abgekühlten Muffins mit der Schokoladenglasur.
- Gib abschließend die abgekühlte Puddingcreme auf die Muffins.
Notes
Für die besten Ergebnisse, achte auf die Qualität der Zutaten und lass die Muffins vollständig abkühlen, bevor du die Glasur hinzufügst.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 280
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg