Ingredients
Scale
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 125 g Butter
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen gewürfelte Äpfel
- 1-1 1/2 Esslöffel Sahne oder Milch
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (für den Zuckerguss)
- 1 Tasse Puderzucker
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette ein Muffinblech ein oder lege es mit Papierförmchen aus.
- Mischen Sie in einer mittleren Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt und Salz.
- Schlage in einer anderen Schüssel die Butter und den Zucker, bis die Masse hell und fluffig ist.
- Füge Eier und Vanille hinzu und verrühre alles gut.
- Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten und rühre, bis alles gerade vermischt ist.
- Unterhebe die gewürfelten Äpfel vorsichtig.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen.
- Backe 30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass die Muffins nach dem Backen 10 Minuten abkühlen.
- Mische für den Zuckerguss Puderzucker, Sahne und Vanille in einer Schüssel.
- Träufle den Zuckerguss über die abgekühlten Muffins.
Notes
Für extra Geschmack können gehackte Nüsse oder Rosinen hinzugefügt werden.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 30
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg