Ingredients
Scale
- 2 Tassen süße Kirschen, entkernt und halbiert
- 2 Teelöffel Kristallzucker
- 1 ¼ Tassen halbbitterschokolade, geteilt
- ¾ Tasse Pflanzenöl
- 1 Tasse Kristallzucker
- ⅔ Tasse gepackter hellbrauner Zucker
- 3 große Eier, Zimmertemperatur
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse niederländisch verarbeitetes Kakaopulver
- ½ Teelöffel koscheres Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus und verteilen Sie die halbierten Kirschen darauf. Bestreuen Sie sie mit Zucker und backen Sie sie für 10 Minuten. Lassen Sie die Kirschen abkühlen.
- Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 180°C. Legen Sie ein 9×9 Zoll großes Backblech mit Pergamentpapier aus. Schmelzen Sie 1 Tasse halbbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle und mischen Sie sie mit dem Pflanzenöl, der Kristall- und hellbraunem Zucker. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und mischen Sie gut.
- Fügen Sie dann das Mehl, das Kakaopulver und das Salz hinzu und vermengen Sie alles zu einem glatten Teig.
- Geben Sie die Kirschen auf den Brownieteig und backen Sie alles im Ofen für 25 bis 30 Minuten. Überprüfen Sie die Brownies mit einem Zahnstocher, um sicherzustellen, dass sie durchgebacken sind. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
Notes
Servieren Sie die Kirschen-Braunies warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks frisch geschlagener Sahne.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 18g
- Sodium: 95mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg