Ingredients
Scale
- 216 oz Frischkäse, zimmertemperiert
- 1 Tasse Zucker
- 3/4 Tasse Schlagsahne
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 48 Ritz Cracker
- 2/3 Tasse gesalzene Karamellsauce (plus zusätzlich etwas zum Garnieren)
- Schlagsahne zum Garnieren
- 1 Tasse Zucker (für die Karamellsauce)
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Teelöffel Meersalz
- 3/4 Tasse Schlagsahne (für die Karamellsauce)
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Karamellsauce)
Instructions
- Schlage den Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel glatt.
- Füge Schlagsahne, Salz und Vanilleextrakt hinzu und schlage alles auf, bis es dick und fluffig ist.
- Erhitze Zucker und Wasser in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis die Mischung bernsteinfarben wird.
- Rühre Meersalz, Schlagsahne, Butter und Vanilleextrakt vorsichtig unter das heiße Karamell.
- Lege eine 8×8 Glasform mit Frischhaltefolie aus und lasse die Ränder überstehen.
- Schichte 16 Ritz Cracker auf den Boden und verteile ein Drittel der Creme darauf.
- Träufle ein Drittel der Karamellsauce über die Creme und wiederhole das Schichten noch zweimal.
- Decke den Kuchen ab und stelle ihn für mindestens 12 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
- Garniere die Torte vor dem Servieren mit Schlagsahne und extra Sauce.
Notes
Ideal für warme Tage und einfach zuzubereiten. Lasse die Kuchentorte über Nacht im Kühlschrank, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 330
- Sugar: 30g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg