Ingredients
Scale
- 2 Tassen (480 ml) zerdrückte Schokoladen-Graham-Cracker
- 56 g geschmolzene ungesalzene Butter
- 3 Packungen (ca. 1080 g) weicher Frischkäse
- 240 ml Zucker
- 240 ml Erdnussbutter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Eier
- 2 Tassen (480 ml) gehackte Reese’s Peanut Butter Cups
- 120 ml Schlagsahne
- 120 ml Halbbitterschokoladenstückchen
Instructions
- Vorbereiten Sie den Boden, indem Sie die Schokoladen-Graham-Cracker zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermischen.
- Drücken Sie die Mischung in eine Springform und backen Sie sie für 10 Minuten bei 175°C (350°F).
- Vermischen Sie den Frischkäse, Zucker, Erdnussbutter und Vanilleextrakt in einer Schüssel und schlagen Sie alles cremig.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und verrühren Sie sie gut.
- Unterheben Sie die gehackten Reese’s Peanut Butter Cups in die Füllung.
- Gießen Sie die Füllung auf den vorgebackenen Boden.
- Backen Sie den Käsekuchen im Wasserbad bei 160°C (325°F) für etwa 55-60 Minuten.
- Abkühlen lassen Sie den Käsekuchen im Ofen mit geöffneter Tür für eine Stunde.
- Bereiten Sie die Glasur vor, indem Sie die Schlagsahne erhitzen und die Schokoladenstückchen hinzufügen.
- Gießen Sie die Glasur über den gekühlten Käsekuchen.
Notes
Achten Sie darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen und den Käsekuchen im Wasserbad zu backen, um Risse zu vermeiden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 450
- Sugar: 32g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 90mg