Ingredients
Scale
- 240 ml ungesalzene Butter, weich
- 200 g brauner Zucker, gepackt
- 100 g Zucker
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 344 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 210 g gehackte Reese’s Erdnussbutter-Tassen
- 57 g Schokoladenstückchen, geschmolzen
- 28 g weiße Schokoladenstückchen, geschmolzen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
- Rühre die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker schaumig, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Schlage die Eier einzeln unter und füge den Vanilleextrakt hinzu.
- Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz und gib diese Mischung nach und nach zu den feuchten Zutaten.
- Verteile die gehackten Reese’s gleichmäßig im Teig.
- Forme esslöffelgroße Portionen und setze sie mit Abstand aufs Backblech.
- Backe die Kekse für 10-12 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
- Überziehe die Kekse mit geschmolzener Schokolade nach dem Abkühlen.
Notes
Kühl den Teig für 30 Minuten für dickere Kekse. Verwende einen Keksscooper für gleichmäßig große Portionen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 12g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg