Ingredients
Scale
- 70 g Magerquark
- 150 ml Milch
- Zimtzucker
- Butter oder Öl zum Braten
- Frische Beeren
Instructions
- Gib Magerquark und Milch in eine Rührschüssel.
- Verrühre beides, bis die Mischung schön glatt ist.
- Lass den Teig kurz quellen.
- Erhitze eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gib einen kleinen Klecks Butter oder Öl hinein.
- Setze kleine Portionen vom Teig in die Pfanne.
- Backe die Mini-Pfannkuchen leicht goldbraun.
- Wende die Pfannkuchen vorsichtig und brate sie, bis beide Seiten goldig sind.
- Nimm die fertigen Pfannkuchen aus der Pfanne und bestreue sie mit Zimtzucker.
- Genieß sie am besten sofort!
Notes
Perfekt mit frischen Beeren oder einem Klecks Joghurt. Sie können auch mit anderen Früchten oder Nüssen variiert werden.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Pan-Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg