Ingredients
Scale
- 200 ml Milch
- 150 g Quark
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Verrühre Milch und Quark in einer großen Schüssel zu einer glatten Masse.
- Gib die Eier dazu und vermenge alles gut, bis der Teig homogen ist.
- Rühre Zucker und Vanilleextrakt nach Geschmack ein.
- Erhitze eine Pfanne und gib etwas Öl hinein.
- Gib den Teig löffelweise in die heiße Pfanne und backe ihn bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun (ca. 2 Minuten pro Seite).
- Serviere die fertigen Pfannkuchen warm, empfohlen mit Puderzucker und frischen Beeren.
Notes
Lass den Teig nach dem Anrühren 5 Minuten ruhen für bessere Textur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 120mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg