Ingredients
Scale
- 2 Eier
- 420 g Quark
- 120 g Zucker
- 120 g weiche Butter
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- etwas Öl zum Einfetten der Form
Instructions
- Verquirle die weiche Butter und den Zucker gründlich miteinander.
- Gib die restlichen Zutaten wie Eier, Quark, Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver dazu.
- Rühre alles zu einer feinen und cremigen Masse zusammen.
- Fette die Muffinform mit etwas Öl ein.
- Fülle die fertige Masse gleichmäßig in die Form.
- Backe die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 160 °C für etwa 40 Minuten.
Notes
Wenn du eine Metallform benutzt, stelle sie in den Kühlschrank, während du den Teig machst, damit die Muffins nicht kleben.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 40mg