Ingredients
Scale
- 250g ungesalzene Butter, weich
- 250g heller brauner Zucker, fest gepackt
- 125g Zucker
- 2 große Eier
- 10ml Vanilleextrakt
- 600g Mehl
- 5g Natron
- 3g Salz
- 375g gehackte Pekannüsse
- 5g Zimt
- 250ml Karamellsauce
- 60ml Ahornsirup
- Pekannusshälften zum Garnieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig.
- Gib die Eier einzeln dazu und rühre jedes gut ein.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles.
- Vermische in einer separaten Schüssel Mehl, Natron, Salz und Zimt.
- Gebe die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung.
- Hebe die gehackten Pekannüsse vorsichtig unter den Teig.
- Forme Teigkugeln und setze sie auf das Backblech mit Abstand.
- Backe die Cookies für 10-12 Minuten.
- Erwärme die Karamellsauce und den Ahornsirup in einem kleinen Topf.
- Lass die Cookies kurz abkühlen und beträufle sie dann mit der warmen Karamellmischung.
- Garniere jeden Keks mit einer Pekannusshälfte.
Notes
Stelle sicher, dass die Zutaten bei Raumtemperatur sind für ein besseres Ergebnis. Für saftigere Cookies nicht zu lange backen.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 35mg