Ingredients
Scale
- 3 kleine Zucchini
- 2 Eier
- Eine Prise Salz
- Gemahlener schwarzer Pfeffer (3 Prisen)
- 2 Tassen japanisches Panko-Paniermehl (480 ml)
- ½ Tasse geriebener Parmesan (50 g)
- Ranch-Dressing (zum Servieren)
Instructions
- Heizen den Ofen auf 218°C (425°F) vor und bereite die Zucchini vor.
- Wasche die Zucchini gründlich und schneide sie in Stifte.
- Verquirle die Eier mit Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Mische das Panko mit dem Parmesan auf einem Teller.
- Tauche die Zucchinistifte in die Eimischung und dann in die Panade.
- Backe die Zucchini Pommes für 20-25 Minuten bis sie goldbraun sind.
- Serviere die Pommes sofort mit Ranch-Dressing.
Notes
Achte darauf, die Pommes gleichmäßig zu backen für optimale Knusprigkeit.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Snack
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg