Name: Schmackhafte Überbackene Hähnchen-Burritos – Ein Rezept aus der Tex-Mex-Küche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Mexikanische Küche
Ingredients: 1 Rezept für Hähnchen nach mexikanischer Art (langsam gekocht); 6 Burrito-Tortillas; 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse; Olivenöl oder Antihaft-Spray; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Esslöffel Butter; 3 Esslöffel Mehl; 2 Tassen natriumreduzierte Hühnerbrühe, erwärmt; 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel; 1/4 bis 1/2 Teelöffel Salz; 1/4 Teelöffel Pfeffer; 1/2 Tasse Sauerrahm; 1/2 Dose (ca. 120 g) mild gehackte grüne Chilis; 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse; Scharfe Sauce nach Geschmack (optional); Gewürfelte Tomaten (optional); Avocadoscheiben oder Guacamole (optional); Frische Korianderblätter (optional); Salsa (optional); Tortilla-Streifen oder Chips (optional)

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