Ingredients
Scale
- 1 kg Schweinenacken
- 3 Paprikaschoten
- 1 große Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Dose Tomaten
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Schweinefleisch in gleichmäßige Würfel.
- Würfel Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauch grob.
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf.
- Gib das Fleisch hinein und brate es rundum kräftig an, bis es schön gebräunt ist.
- Füge Zwiebeln und Knoblauch hinzu und brate beides mit, bis die Zwiebeln glasig sind.
- Gib die Paprika dazu und brate alles kurz mit.
- Rühre die Tomaten und Gewürze ein.
- Lass alles mit Deckel für 30-40 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
- Lass den Schaschliktopf zum Schluss 5 Minuten offen köcheln für eine sämige Soße.
Notes
Er schmeckt frisch fantastisch, kann aber auch vorbereitet und aufgewärmt serviert werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Braising
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg