Ingredients
Scale
- 300 g Mehl
- 450 g Magerquark
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- Zucker (nach Geschmack)
- Backpulver (nach Geschmack)
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und fette die Gugelhupfform gut ein.
- Gib das Mehl, den Quark und das Puddingpulver in eine große Schüssel und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform und streiche die Oberfläche glatt.
- Stelle die Form in den Ofen und backe den Kuchen ca. 40-50 Minuten lang. Mache die Stäbchenprobe ab Minute 40.
- Lass den Gugelhupf nach dem Backen abkühlen, bevor du ihn vorsichtig aus der Form stürzt.
Notes
Der Kuchen schmeckt am besten noch lauwarm mit Puderzucker oder Sahne. Reste können 2-3 Tage bei Raumtemperatur gelagert oder eingefroren werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg