Ingredients
Scale
- 4 Eier
- 150 ml Milch
- 100 g Magerquark
Instructions
- Gib die Eier in eine große Schüssel und schlag sie gründlich auf.
- Füge die Milch und den Quark hinzu und verrühre alles gut.
- Erhitze eine antihaftbeschichtete Pfanne auf mittlerer Stufe und gib etwas Butter oder Öl hinein.
- Gib mit einer kleinen Kelle etwas Teig in die Pfanne und backe die Unterseite goldbraun.
- Wende die Pfannkuchen vorsichtig und brate die zweite Seite ebenfalls goldgelb.
- Wiederhole den Vorgang, bis dein Teig verbraucht ist.
Notes
Lass den Teig 5-10 Minuten ruhen für extra Fluffigkeit. Serviere die Pfannkuchen lauwarm mit Puderzucker oder frischen Beeren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfannkuchen
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg