Ingredients
Scale
- 240 ml Sonnenblumenöl
- 280 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)
- 5 große Äpfel (Boskop oder Elstar)
- 1 Prise Zimt (optional)
- 1 Handvoll Rosinen (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
- Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in kleine Stücke.
- Beträufle die Äpfel mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
- Gib Sonnenblumenöl und Weizenmehl in eine große Schüssel und verrühre das Ganze zu einem gleichmäßigen Teig.
- Heb die Apfelstücke unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Fette deine Backform gut ein und verteile den Teig gleichmäßig darin.
- Stell die Form in den vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen etwa 45-50 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lass den Apfelkuchen ein wenig auskühlen, bevor du ihn anschneidest.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kann eine Prise Vanilleextrakt hinzugefügt werden. Serviere den Kuchen warm mit Sahne oder Vanilleeis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 330
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg