Ingredients
Scale
- 200 g Butter (oder Margarine)
- 150 g Zucker
- 4 Stück Eier (oder Leinsamenmehl mit Wasser)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g Mehl (Vollkornmehl für mehr Nussgeschmack)
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Prise Salz
- 300 ml Schlagsahne (oder Kokoscreme)
- 200 g Zartbitterschokolade
- Puderzucker (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C vor und bereite eine Springform (ca. 24 cm Ø) vor.
- Schlage die Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung hell und fluffig ist.
- Gib die Eier dazu und vermische alles gut.
- Füge den Vanillezucker und die Prise Salz hinzu und rühre erneut.
- Mische das Mehl mit dem Backpulver und den gemahlenen Haselnüssen, bevor du es unter die Butter-Zucker-Ei-Masse hebst.
- Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn etwa 25-30 Minuten. Lass ihn dann abkühlen.
- Schmelze die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und lasse sie leicht abkühlen.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die geschmolzene Schokolade.
- Schneide den abgekühlten Teig waagerecht durch und fülle die untere Hälfte mit der Schokoladenfüllung.
- Setze die obere Hälfte wieder auf und bestäube die Torte nach Belieben mit Puderzucker.
Notes
Serviere die Torte mit frischen Beeren oder einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Erlebnis.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 400
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg