Ingredients
Scale
- 2 Tassen Pekannuss-Hälften (geröstet)
- 2 Tassen Zartbitter- oder Halbsüßschokoladenstückchen
- 1 Tasse Karamellbonbons oder weiche Karamellen, unwrapped
- 2 Esslöffel Schlagsahne
- Meersalz (optional)
Instructions
- Bereiten Sie einen Arbeitsplatz vor, indem Sie ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Vermengen Sie die Karamellbonbons und die Schlagsahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze und rühren Sie, bis die Mischung glatt ist.
- Löffeln Sie etwa 1 Teelöffel des geschmolzenen Karamells in die Mitte jeder Pekannuss-Hälfte.
- Schmelzen Sie die Schokoladenstückchen in einer mikrowellengeeigneten Schüssel oder im Wasserbad und rühren Sie bis glatt.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade über das Karamell auf jedem Happen hinzu.
- Streuen Sie eine Prise Meersalz auf jeden Happen für den süß-salzigen Kontrast.
- Lassen Sie die Happen bei Zimmertemperatur oder im Kühlschrank abkühlen, bis sie fest sind.
Notes
Rösten Sie die Pekannüsse bei 175°C für 5-7 Minuten, um den Geschmack zu intensivieren. Überhitzen Sie das Karamell nicht und verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 2 Happen
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 5mg