Ingredients
Scale
- 175 g Graham Cracker Krümel
- 115 g Butter, geschmolzen
- 240 ml cremige Erdnussbutter
- 60 g Puderzucker
- 225 g Frischkäse, weich
- 240 ml Schlagsahne
- 170 g Halbbitterschokoladenstückchen
- 120 ml Schlagsahne (für Schokoladenganache)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Schokoladenstückchen zum Garnieren
Instructions
- Bereite den Boden vor, indem du Graham Cracker Krümel in eine Schüssel gibst.
- Schmelze die Butter und vermische sie mit den Krümeln.
- Verteile die Krümelmischung in Muffinförmchen und drücke sie fest.
- Kühle das Muffinblech für mindestens 30 Minuten.
- Rühre Frischkäse und Erdnussbutter in einer großen Schüssel cremig.
- Füge Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Schlage die Schlagsahne steif und hebe sie vorsichtig unter die Erdnussbutter-Mischung.
- Fülle die Erdnussbutter-Mischung gleichmäßig auf die Böden.
- Erhitze die Schlagsahne in einem Topf für die Ganache.
- Gib die Schokoladenstückchen in die heiße Sahne und verrühre sie, bis eine glatte Ganache entsteht.
- Gieße die Ganache über die Füllung und kühle das Ganze für mindestens 2 Stunden.
- Garnieren mit Schokoladenstückchen vor dem Servieren.
Notes
Die Törtchen können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kurz aus dem Kühlschrank nehmen.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen und Mischen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg