Ingredients
Scale
- 210 ml zerdrückte Kekse (z. B. Butterkekse)
- 120 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 96 g Instant Butterscotch Puddingpulver
- 480 ml kalte Milch
- 240 ml Schlagsahne
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Butterscotch-Sauce
- Zusätzliche Schlagsahne (zum Dekorieren)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor.
- Mische in einer Schüssel die zerdrückten Kekse und die geschmolzene Butter.
- Rühre, bis alles gut vermengt ist und die Krümel zusammenhalten.
- Löffle die Keks-Mischung in die Vertiefungen einer Mini-Tartform oder Muffinform.
- Drücke die Krümel fest an Boden und Seiten jeder Vertiefung, um eine Kruste zu formen.
- Backe die Krusten 8-10 Minuten lang, bis sie goldbraun und fest sind.
- Nimm sie aus dem Ofen und lasse sie auf einem Gitter vollständig abkühlen.
- Verquirle in einer mittelgroßen Schüssel das Instant Butterscotch-Puddingpulver mit kalter Milch.
- Rühre etwa 2-3 Minuten, bis die Mischung eindickt.
- Stelle die eingedickte Puddingmischung für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt, bis sich weiche Spitzen bilden.
- Hebe vorsichtig die Hälfte der Schlagsahne unter den gekühlten Butterscotch-Pudding.
- Löffle die Butterscotch-Mousse-Füllung in jede abgekühlte Tortenform und fülle sie bis zum Rand.
- Toppe jedes Törtchen mit einem Löffel der restlichen Schlagsahne und beträufle es mit Butterscotch-Sauce.
- Serviere die Törtchen sofort oder bewahre sie bis zum Servieren im Kühlschrank auf.
Notes
Die Törtchen schmecken am besten, wenn sie gut gekühlt sind. Du kannst sie auch Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Törtchen
- Calories: 150
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg