Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen (360 ml) Graham Cracker Krümel
- ½ Tasse (120 ml) geschmolzene Butter
- 450 g Frischkäse, weich
- ½ Tasse (100 g) Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 große Eier
- 1 Tasse (ca. 150 g) gewürfelte Äpfel (Granny Smith oder nach Wahl)
- ½ Tasse (120 ml) Karamellsauce
- ½ Tasse (100 g) brauner Zucker
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Zimt
- Schlagsahne (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 160°C (325°F) vor.
- Lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus oder verwende ein Silikonmuffinblech.
- Mische die Graham Cracker Krümel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel.
- Drücke etwa einen Esslöffel der Krümelmischung in jedes Förmchen.
- Backe den Boden für 5 Minuten im Ofen und lasse ihn abkühlen.
- Schlage den Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt cremig.
- Füge die Eier einzeln hinzu und verrühre sie gründlich.
- Verteile die Käsekuchenmischung gleichmäßig auf den abgekühlten Böden.
- Koche die gewürfelten Äpfel mit braunem Zucker, Butter und Zimt in einem Topf.
- Rühre gelegentlich um, bis die Äpfel weich sind (ca. 5-7 Minuten).
- Gib einen Löffel der Karamell-Apfel-Mischung auf jedes Küchlein.
- Backe die Käsekuchen-Happen für 18-20 Minuten.
- Lasse sie abkühlen und stelle sie für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Serviere sie mit Schlagsahne und Karamellsauce.
Notes
Verwende Frischkäse mit vollem Fettgehalt für die beste Textur. Du kannst verschiedene Apfelsorten kombinieren oder die Karamellsauce selbst zubereiten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg