Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Esslöffel Kakaopulver
- 1 Tasse Milch
- 1 Tasse Öl
- 2 Eier
- 300 ml Milch (für den Pudding)
- 1 Päckchen Puddingpulver mit Bananen-Geschmack
- 4 Esslöffel Zucker
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 100 g Zartbitterschokolade
- Bananen
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Lege ein Backblech (ca. 38 x 25 cm) mit Backpapier aus.
- Vermische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Puderzucker, Backpulver, Vanillezucker und Kakaopulver.
- Füge die Milch, das Öl und die Eier hinzu und verrühre alles zu einem glatten Teig.
- Backe den Teig für 20–25 Minuten, bis er fest ist. Lass ihn anschließend auskühlen.
- Bereite den Bananenpudding gemäß der Packungsanleitung vor und lasse ihn abkühlen.
- Schlage die Schlagsahne steif und mische sie unter den abgekühlten Pudding.
- Höhle den ausgekühlten Kuchen mit einem Dessertlöffel oder einem Essmesser und belege ihn mit Bananenscheiben.
- Verteile die Pudding-Sahne-Creme darauf und kühle den Kuchen für mindestens 4 Stunden. Serviere ihn gut gekühlt.
Notes
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor du beginnst. Dies sorgt für eine bessere Teigkonsistenz. Kuchen bleibt im Kühlschrank für bis zu 3 Tage frisch.
- Prep Time: 30
- Cook Time: 25
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg