Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 100 ml Milch
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 EL Kakao
- 200 g Zartbitterschokolade
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Gugelhupfform ein.
- Schlage die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker zusammen, bis die Mischung schön schaumig ist.
- Gib die Eier einzeln hinzu und rühre dann die Milch unter.
- Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz und hebe diese Mischung vorsichtig unter den Teig.
- Fülle die Hälfte des Teigs gleichmäßig in die vorbereitete Form.
- Vermische den Kakao mit der restlichen Milch und füge diesen dunklen Teig der Form hinzu.
- Marmorieren, indem du mit einer Gabel in die Teigmischung ziehst, und backe alles 45-50 Minuten lang.
- Lass den Kuchen auskühlen und glasieren ihn mit geschmolzener Zartbitterschokolade.
Notes
Um den Kuchen frisch zu halten, bewahre ihn in einer luftdichten Box bei Zimmertemperatur auf. Du kannst ihn auch einfrieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 340
- Sugar: 28g
- Sodium: 200mg
- Fat: 19g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 39g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 130mg