Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene Butter
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse gehackte und geröstete Mandeln
- 6 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
Instructions
- Lege ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonbackmatte aus.
- Schmelze die Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze.
- Füge dem geschmolzenen Butter Zucker und Salz hinzu.
- Koche die Mischung unter ständigem Rühren, bis sie 285°F (137°C) erreicht.
- Nehme den Topf vom Herd und rühre Vanille und Mandeln ein.
- Gieße die Toffeemischung auf das Backblech.
- Bestreue die heiße Toffee-Mischung mit Schokoladenstückchen.
- Drücke die restlichen Mandeln auf die Schokoladenschicht.
- Lass den Toffee bei Zimmertemperatur abkühlen und dann im Kühlschrank fest werden.
Notes
Vermeide kräftiges Rühren, um Zuckerkristalle zu verhindern. Lagere in einem luftdichten Behälter.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: International
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 100mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg