Ingredients
Scale
- 200 g Kekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 200 g Sahne
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 2 Dosen Mandarinen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
Instructions
- Zerbröseln Sie die Kekse und vermischen Sie sie mit der geschmolzenen Butter. Drücken Sie die Mischung gleichmäßig in eine Springform und stellen Sie sie kalt.
- Verrühren Sie in einer Schüssel Quark, Sahne, Zucker, Eier und Vanillezucker gut.
- Bereiten Sie die Gelatine nach Packungsanweisung vor und heben Sie sie unter die Quarkmasse.
- Lassen Sie die Mandarinen gut abtropfen und heben Sie diese vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Gießen Sie die Quarkmasse auf den Keksboden und streichen Sie sie glatt.
- Lassen Sie den Kuchen für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Dekorieren Sie ihn vor dem Servieren mit weiteren Mandarinen.
Notes
Verwenden Sie frische Minzblätter zur Garnierung. Der Kuchen kann auch mit Schokoladensauce oder einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 21g
- Sodium: 90mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg