Ingredients
Scale
- 120 g Allzweckmehl
- 120 g Maismehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 große Eier, Raumtemperatur
- 180 ml Buttermilch
- 120 ml Wasser
- 60 ml geschmolzene Butter, leicht abgekühlt
- Pflanzenöl oder Butter zum Braten
Instructions
- Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
- Vermischen Sie die feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel.
- Kombinieren Sie die trockenen mit den feuchten Zutaten.
- Backen Sie die Johnny Cakes in einer heißen Pfanne.
- Servieren Sie die fertigen Johnny Cakes warm.
Notes
Für optimale Ergebnisse: Nicht überrühren und Buttermilch verwenden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Breakfast
- Method: Frying
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Cake
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg