Ingredients
Scale
- 200g dunkle Schokolade
- 100g Tahini
- 5 Blätter Filoteig
- 50g Butter, geschmolzen
- 2 EL Honig
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- Optional: Rosenwasser oder Orangenblütenwasser
Instructions
- Schmelze die Schokolade über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle und rühre sie glatt.
- Mische in einer Schüssel Tahini, Honig, Vanilleextrakt und eine Prise Salz.
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Lege ein Blatt Filoteig auf ein Backblech und bestreiche es mit geschmolzener Butter.
- Wiederhole dies für die restlichen Blätter.
- Verteile die Tahini-Mischung gleichmäßig auf dem Filoteig.
- Gieße die geschmolzene Schokolade darüber und lasse sie etwas fest werden.
- Schneide die Riegel in diamanthäuftige Stücke.
- Backe die Riegel für ca. 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lass die Riegel auskühlen und serviere sie.
Notes
Verwende hochwertige Schokolade für das beste Ergebnis. Die Riegel können bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Orientalisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg