Ingredients
Scale
- 200 g Keksbrösel
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Frischkäse
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 ml Limettensaft
- 1 TL Limettenschale
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Kirschen
- 50 g gehackte Pistazien
- 2 Limettenscheiben
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette eine Springform ein.
- Vermische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücke sie fest in die Form.
- Rühre den Frischkäse, Zucker, Eier, Limettensaft, Limettenschale und Vanille glatt.
- Gieße die Masse in die Form und verteile die Kirschen darüber.
- Backe den Kuchen etwa 50 Minuten im Ofen.
Notes
Lass den Käsekuchen nach dem Backen im ausgeschalteten Ofen bei leicht geöffneter Tür langsam abkühlen, um Risse zu vermeiden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg