Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Optional: Früchte oder Kakaopulver zum Garnieren
Instructions
- Schlage in einer großen Schüssel die Schlagsahne zusammen mit dem Zucker und dem Vanilleextrakt steif.
- Hebe den Mascarpone vorsichtig unter die geschlagene Sahne, bis alles gut vermischt ist.
- Verwende die Creme sofort, um Torten zu füllen oder zu dekorieren.
- Garnier nach Belieben mit Früchten oder Kakaopulver.
Notes
Achte darauf, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist, damit sie leichter steif wird. Um eine besonders luftige Creme zu erhalten, schlage die Sahne zunächst mittelstark und steigere die Schlaggeschwindigkeit, sobald sie etwas fester wird.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No Cook
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 265
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg