Ingredients
Scale
- 1 kg Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 125 g Himbeeren, frisch oder tiefgekühlt
- 150 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 4 TL Speisestärke
- 2 g Salz
- 90 g ungesalzene Butter, weich
- 50 g brauner Zucker
- 120 g Mehl
- 2 g Salz
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180 Grad vor.
- Gib die Pfirsichscheiben und Himbeeren in eine Auflaufform.
- Mische Zucker, Zitronensaft, Speisestärke und Salz in einer kleinen Schüssel.
- Gib diese Mischung über die Früchte und vermische alles vorsichtig.
- Schlage die weiche Butter und den braunen Zucker in einer Schüssel cremig.
- Füge das Mehl und Salz hinzu.
- Vermische alles mit einer Gabel oder deinen Fingern, bis Streusel entstehen.
- Verteile die Streusel gleichmäßig über der Fruchtfüllung.
- Backe den Crumble für etwa 45 Minuten.
- Lass den Crumble vor dem Servieren mindestens 15 Minuten abkühlen.
Notes
Serviere den Crumble warm mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 49g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg