Ingredients
Scale
- 450 g Hähnchenbrustfilets (ohne Haut und Knochen)
- 600 g Hühnercremesuppe (2 Dosen)
- 240 ml Salsa
- 300 g gefrorener Mais
- 400 g schwarze Bohnen, abgetropft und gewaschen
- 360 ml Hühnerbrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel getrockneter Koriander
- 120 g geriebener Cheddar-Käse
- Optionale Toppings: Würfelige Tomaten, frischer Koriander, Tortillastreifen, rote Zwiebel, grüne Paprika, Limettenviertel
Instructions
- Sprayen Sie Ihren Slow Cooker mit einem antihaftbeschichteten Spray.
- Legen Sie die Hähnchenbrustfilets auf den Boden des Slow Cookers.
- Kombinieren Sie die Hühnercremesuppe, Salsa, Mais, schwarze Bohnen, Hühnerbrühe, Kreuzkümmel und Koriander in einer Schüssel.
- Gießen Sie die Mischung über das Hähnchen.
- Decken Sie den Slow Cooker ab und kochen Sie bei niedriger Temperatur für 240-360 Minuten oder bei hoher Temperatur für 120-180 Minuten.
- Nehmen Sie das Hähnchen heraus und zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln.
- Fügen Sie den Cheddar-Käse hinzu und rühren Sie um.
- Servieren Sie die Suppe mit Ihren Lieblingstoppings.
Notes
Frische Zutaten verwenden für bessere Aromen. Für eine vegane Variante können Sie die Hühnercremesuppe und den Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 360 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 360
- Sugar: 6g
- Sodium: 840mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 8g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg