Ingredients
Scale
- 500g frischer Lachs
- 300g kleine Kartoffeln
- 200g Lauch, in Ringen
- 200ml Sahne
- 2 EL Dijon Senf
- 100g Emmentaler, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Thymian, getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Dill zum Garnieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide die Kartoffeln in kleine Stücke.
- Lege die Kartoffeln, Lauch und den Lachs in eine Auflaufform.
- Mische die Sahne, Senf, Knoblauch und Thymian in einer Schüssel.
- Gieße die Soße über die Zutaten in der Auflaufform.
- Streue den geriebenen Käse darüber.
- Backe das Gericht für ca. 25-30 Minuten im Ofen.
- Garnieren mit frischem Dill vor dem Servieren.
Notes
Verwende frischen Lachs für den besten Geschmack. Du kannst auch andere Käsearten wie Greyerzer oder Cheddar verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Glutenfrei
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg