Ingredients
Scale
- 60 g Zucker
- 2 EL Kirschwasser
- 1 Glas Kirschen
- 400 ml Milch
- 1 Packung Vanillepuddingpulver
- 200 ml süße Sahne
- 40 g Schokoblättchen
Instructions
- Seihe die Kirschen gut ab und vermische sie dann mit 30 g Zucker und dem Kirschwasser. Lass die Mischung zugedeckt ein wenig durchziehen.
- Nimm von der Milch 6 Esslöffel ab und verrühre sie mit dem Vanillepuddingpulver und dem restlichen Zucker zu einer glatten Masse.
- Bringe die übrige Milch in einem Topf zum Kochen. Zieh den Topf von der heißen Platte und rühre die Puddingpulvermischung zügig ein.
- Stell den Topf zurück auf die Kochstelle und lass den Pudding unter ständigem Rühren noch einmal kurz aufkochen, bis er andickt.
- Lass den Pudding vollständig auskühlen. Decke die Oberfläche direkt mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Haut bildet.
- Schlage die Sahne steif und hebe sie vorsichtig unter den kalten Pudding.
- Fülle nun die Kirschen und die Puddingcreme abwechselnd in Dessertgläser.
- Garniere dein Kirschdessert zum Schluss großzügig mit den Schokoblättchen.
Notes
Dieser Pudding ist ohne Klumpen, wenn die Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche gelegt wird. Die Kombination von Kirschen, Pudding und Schokolade sorgt für einen tollen Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 29g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg