Ingredients
Scale
- 240 ml Allzweckmehl
- 100 g Kristallzucker
- 100 g Brauner Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 0.5 Teelöffel Natron
- 0.5 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 0.5 Teelöffel gemahlene Nelken
- 120 ml Kürbispüree aus der Dose
- 2 große Eier
- 60 ml ungesalzene Butter, geschmolzen
- 60 ml Pflanzenöl
- 120 ml Buttermilch
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Für die Zimt-Zucker-Beschichtung: 100 g Kristallzucker, 2 Teelöffel gemahlener Zimt, 60 ml geschmolzene Butter
- Für die Frischkäsefüllung: 224 g Frischkäse, weich, 60 g Puderzucker, 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Donut-Form ein.
- Mische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten.
- Verquirle in einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten.
- Füge die feuchten Zutaten zu den trockenen dazu und rühre bis alles verbunden ist.
- Fülle den Teig in die Donut-Form.
- Backe die Donuts für 12-15 Minuten.
- Lass die Donuts etwas abkühlen.
- Bereite die Frischkäsefüllung vor und spritze sie in die Donuts.
- Wälze die Donuts in der Zimt-Zucker-Mischung.
Notes
Achte darauf, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden für beste Ergebnisse. Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 donut
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 210mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 60mg