Ingredients
Scale
- 9 Lasagneplatten (nach Packungsanweisung gekocht)
- 720 ml Kürbispüree (hausgemacht oder gekauft)
- 115 g frischer Spinat (gewaschen und gehackt)
- 480 ml Ricotta-Käse
- 240 ml geriebener Mozzarella-Käse
- 120 ml geriebener Parmesan-Käse
- 1 großes Ei
- 120 ml Milch (Vollmilch oder milchfreie Alternativen)
- 0.5 Teelöffel Salz
- 0.25 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 0.5 Teelöffel getrockneter Salbei
- 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
Instructions
- Bereiten das Kürbispüree vor: Kürbis halbieren, entkernen und mit der Schnittfläche nach unten backen.
- Verrühren Sie das Kürbispüree mit Salz, Pfeffer, Salbei und Knoblauchpulver.
- Mischen Sie den Ricotta mit dem Ei, Salz, Pfeffer und der Hälfte des Parmesan.
- Waschen und hacken Sie den Spinat oder dünsten Sie ihn.
- Fetten Sie eine Auflaufform ein und verteilen Sie die erste Schicht Kürbissauce.
- Lege drei Lasagneplatten auf die Sauce.
- Verteilen Sie die Hälfte der Ricotta-Füllung und dann die Hälfte des Spinats.
- Fügen Sie ein Drittel des Mozzarella hinzu.
- Wiederholen Sie die Schritte bis zur letzten Schicht.
- Bedecken Sie die Lasagne mit Alufolie und backen Sie sie im Ofen.
- Entfernen Sie die Folie und backen Sie weiter, bis der Käse goldbraun ist.
- Ruhe Sie die Lasagne 10 Minuten, bevor Sie sie anschneiden.
Notes
Die Lasagne eignet sich perfekt für herbstliche Anlässe und kann gut aufbewahrt werden.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg