Ingredients
Scale
- 205 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- ½ Teelöffel Salz
- 240 ml Kürbispüree
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 120 ml Pflanzenöl
- 2 große Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 170 g halbherbe Schokoladenstückchen
- 60 ml Karamellsoße
- Extra Schokoladenstückchen zum Bestreuen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23×13 cm große Kastenform gut ein.
- Mische in einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz.
- Vermische in einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, weißen Zucker, Öl, Eier und Vanilleextrakt bis es glatt ist.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten und rühre, bis alles gerade so kombiniert ist.
- Hebe die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Teig.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätte die Oberfläche.
- Streue bei Bedarf zusätzliche Schokoladenstückchen obenauf.
- Backe den Kuchen für 50-60 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Laib 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen beförderst.
- Beträufle den abgekühlten Laib mit Karamellsoße, bevor du ihn servierst.
Notes
Nicht übermischen! Verwende ein wenig Mehl für die Schokoladenstückchen, damit sie im Teig bleiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 230mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 50mg