Ingredients
Scale
- 300g Kürbispüree
- 200g Zucker
- 100g brauner Zucker
- 3 große Eier
- 250g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1/2 Teelöffel Ingwer
- 150g Schokotropfen
- 100ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- Karamellsoße zum Servieren
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 Grad Celsius vor.
- Vermische in einer großen Schüssel das Kürbispüree, Zucker und Eier.
- Gib das Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und rühre gut um.
- Mische in einer separaten Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Natron und Gewürze.
- Füge die trockenen Zutaten langsam zu der Kürbismischung hinzu und rühre bis gerade so vermischt.
- Wälze die Schokotropfen in etwas Mehl und füge sie zum Teig hinzu.
- Gieße den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 45-50 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen komplett auskühlen, bevor du Karamellsoße darüber träufelst.
Notes
Warten Sie mit der Karamellsoße, bis kurz vor dem Servieren, um die beste Textur zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 28g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1.5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg