Ingredients
Scale
- 1 Packung Gewürzkuchen-Mix
- 4 große Eier
- 240 ml Saure Sahne
- 180 ml Pflanzenöl
- 200 g Brauner Zucker, fest gepackt
- 1 Esslöffel Zimt
- 60 ml Gehackte Pekannüsse (optional)
- 120 g Puderzucker
- 3-5 Esslöffel Milch
- 0.5 Teelöffel Zimt (für die Glasur)
- 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und fette eine Backform gut ein.
- Gib den Gewürzkuchen-Mix, Eier, saure Sahne und Pflanzenöl in eine große Rührschüssel und mische, bis die Masse glatt ist.
- Gieße die Hälfte des Teiges in die vorbereitete Backform.
- Vermenge in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Zimt und die gehackten Pekannüsse.
- Streue die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig über den Teig.
- Gieße den restlichen Teig vorsichtig über die Zimt-Zucker-Schicht und streiche ihn glatt.
- Bestreue den Teig mit der restlichen Zimt-Zucker-Mischung.
- Backe den Kuchen 45-50 Minuten lang.
- Mache die Zahnstocherprobe; wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
- Rühre während der Kuchen abkühlt Puderzucker, Milch, Zimt und Vanilleextrakt zusammen.
- Träufle die Zimtglasur über den warmen Kuchen und lasse ihn mindestens 15 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Achte darauf, die Zutaten nicht zu lange zu mischen, um zähen Teig zu vermeiden. Die Konsistenz der Glasur sollte dickflüssig genug sein, um auf dem Kuchen zu bleiben.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 70mg