Ingredients
Scale
- 125 g ungesalzene Butter
- 70 g brauner Zucker, fest gepackt
- 120 g Allzweckmehl
- 0.5 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
- Eine Prise feines Meersalz
- 240 g Kürbiskuchenfüllung
- 310 g Butterscotch-Stückchen
- 120 g Toffee-Stückchen
- 240 g gehackte Pekannüsse
- 400 g gesüßte Kondensmilch
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor. Lege eine 28×18 cm Backform mit Alufolie aus und sprühe sie mit Öl ein; stelle sie zur Seite.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter und den braunen Zucker schaumig, bis die Mischung leicht und fluffig ist, etwa 2 Minuten.
- Füge Mehl, Kürbiskuchengewürz und Salz hinzu und vermengen, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
- Drücke die Mischung in den Boden der Backform und backe für 15 Minuten, bis sie nicht mehr roh aussieht und leicht gebräunt ist.
- Verteile die Kürbiskuchenfüllung gleichmäßig über den gebackenen Boden.
- Schichte die Butterscotch-Stückchen, Toffee-Stückchen und Pekannüsse gleichmäßig über die Kürbiskuchenfüllung.
- Gieße die gesüßte Kondensmilch gleichmäßig darüber.
- Backe für weitere 30-35 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Lass die Riegel vollständig in der Form abkühlen und dann im Kühlschrank lagern, bevor du sie in Quadrate schneidest.
Notes
Die Kürbisriegel können im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich 3-4 Tage. Sie können auch eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 350
- Sugar: 28g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg